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2005年10月例会報告


名称 : 食品工場見学例会

日程 : 2005年10月18日(火)

場所 : よっちゃん食品工業(株)、(株)はくばく

担当 : 経営研究委員会










まず、午後1時から「よっちゃん食品工業(株)」様へ集合し、工場見学と過去に取り上げられたTV収録ダジェストビデオを見せていただきました。その後の創業者である金井会長の講話では、独自の経営哲学について聞くことが出来ました。また就任されたばかりの金井社長の今後の考えも少しですが聞くことがました。

また、「うちは駄菓子やおつまみを作っている会社だから、是非!」と言いつつ用意していただいた数々の物に恐縮するほどのおもてなしを感じました。

さすがに金井会長の経営に対する考えは、独自の戦略・戦術プランニングを用いて、現在の規模まで会社が発展したことが示す通りの自信に満ちあふれるもので、会員にとても刺激を与えてくれました。残念ながら、こちらのスケジュールの都合でその総てを伺うには時間が足りませんでしたが、今後改めて金井会長 の講話を設けられればと思います。

次に「(株)はくばく」様に移動し、工場見学と長澤社長の講話を聞きました。

はくばく様では、欠品0を目指して「トヨタ式」の生産方式を導入し、在庫管理や効率的生産などの構造を改革していることを前置として、工場を見学させていただきました。独自に開発された、麦を半分に割る装置など特徴のあるものを見たり、新しい在庫管理が具現化した倉庫などを見せていただきました。

そして、長澤社長の講話からは、カジュアルなお話の中に食文化や穀物に対する情熱と、その業界にたずさわる会社として、社会に貢献するための経営の緻密さを感じました。

今回、全国区で活躍している県内食品企業である両社を見学できたことは、会員にとってたいへん刺激的な内容であったと思います。

そして、平日の昼からの開催とあって動員も心配していましたが、30名を超える会員に集まっていただいたことに心より感謝したいと思います。

経営研究委員会 委員長 田畑宏司





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